飾り巻き寿司は、見た目が華やかなので、お祝の日やパーティー、お弁当のメニューにぴったりです。その飾り巻き寿司のチューリップ巻き、花巻き、イタリアンロール巻きのレシピや作り方、また、子供好みのおいしい寿司飯のレシピや作り方について紹介しています
飾り巻き寿司は、太巻き寿司の中の具を、お花やアニメのキャラクターの形などにしたものです。その飾り巻き寿司のチューリップ巻き、花巻き、イタリアンロール巻き、寿司飯のレシピや作り方について紹介しています。
パーティーの料理で、一般的な太巻きもおいしいですが、飾り巻きずし、例えば、花やアニメの主人公などを飾り巻きしてあると、目で見て楽しめ、味で楽しめ、二度おいしいです。ひな祭りには、お内裏様とお雛様の飾り巻き寿司を作り、桃の花などでテーブルを飾ると、お雛様のお祝も、より一層引き立ちます。
飾り巻き寿司とは、太巻き寿司の中の具を、配置を工夫して、花の形や人気のキャラクターの形にしたりした巻き寿司のことです。そのバリエーションは数知れず、次々と新しい飾り巻き寿司が生み出されています。この飾り巻き寿司は、見た目も華やかで楽しみながら食べれますので、お祝いの日やパーティーの日のメニュー、運動会のお弁当のメニューに最適です。何を作ろうかなあと迷っていたら、一度飾り巻き寿司に挑戦してみてはいかがでしょうか。
寿司飯のレシピ・作り方を紹介します。簡単に出来て、子供好みのおいしい寿司飯のレシピです。 ■材料：お米：３合 砂糖：大さじ５～６ 酢：大さじ４ 塩：小さじ２ ■作り方 ①砂糖・酢・塩を分量通り、よく混ぜ合わせます。 ②炊きたてのご飯に①をかけ、ご飯を切るような感じで混ぜ合わせ、酢飯をつくり、冷ましておきます。 このすし飯は、手巻き寿司、いなりずしのすし飯にも最適ですので、是非利用してみて下さい。
飾り巻き寿司のチューリップ巻き寿司は、誰でも簡単に作れる飾り巻き寿司です。その作り方を紹介します。■材料： 酢飯 のり ソーセイジ ほうれん草（ゆがいておく） ■作り方： 海苔を１枚ひろげます。その上に、寿司飯を薄く広げ、中央に、ソーセージでくぼみをつくります。そのくぼみの両サイドに寿司飯を加え、小さな山を作ります。その上に海苔をのせ、中央のくぼみ部分に、ソーセージをおき、山の外にホウレンソウをおきます。そして、端から丁寧に海苔を巻きます。切ってみると、断面が、かわいいチューリップの形になっています。
飾り巻き寿司のちょっと変わった巻き方、変わり巻き寿司の 「花編」 の作り方を紹介します。■材料：すし飯 のり 鮭フレーク 卵（いり卵にしておきます） ホウレンソウ ■作り方： まず寿司飯を取り分け、鮭フレークを入れます。それを４等分して細巻きを４本作ります。次に、いり卵を作り、取り分けた寿司飯に混ぜ４等分して細巻きを４本作ります。つづいて、ホウレンソウをゆでて、海苔で巻きます。巻きすに、海苔をおき、寿司飯を薄くしき、鮭フレークを２本入れます。その上に、ホウレンソウを入れ、また、その上にいり卵を入れ、巻いていきます。すると、かわいい花巻寿司が出来上がります。太巻きを作るのに、細巻きを入れるちょっと変わった巻き方の飾り巻き寿司となります。
生ハムを巻いたイタリアンロールは、パプリカや玉ねぎ、キュウリ、海老を使った飾り巻きです。パプリカやきゅうり、玉ねぎは、細切りにし、海老は茹でておきます。具材をマヨネーズであえます。巻きすにラップを敷き、その上に生ハムを並べ、寿司飯、具と入れて、太巻きを巻くように巻きます。切って並べると、サラダ巻き感覚のイタリアンロールの出来上がりです。